過年做點什麼菜好呢 酷知社 經驗 8.68K 大中小設定文字大小 爆炒豬肝。主料：豬肝、河南豆。配料：酸辣椒、蔥、米酒、姜、鹽、蒜、花椒。步驟：1、豬肝洗乾淨，用溫水浸泡十幾分鍾。2、鍋中底油，油熱放蒜末，薑末爆香一下，然後倒入河南豆翻炒幾下。3、加入蔥、姜、花椒，大火翻炒，加適量水燜3分鐘。4、倒一大匙酸辣椒，加適量米酒、鹽，繼續翻炒。5、加入雞精，撒上蔥花就即成。 TAG標籤：做點 #
