煎豆腐的時候為什麼會有泡沫 酷知社 經驗 5.95K 大中小設定文字大小 原因：1、油的品種問題，豆油起沫的情況比較多，特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高溫時易起泡沫而影響正常使用。2、油的使用次數，多次使用的油炸東西的時候會出泡沫。解決方法：1、拿湯勺撇出來泡沫。2、放花椒或者放鹽。3、加水澱粉在油鍋裡。 TAG標籤：豆腐 泡沫 #
