家裡怎麼自己做薯片 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 主料:馬鈴薯3個。輔料:鹽5g,食用油30g,椒鹽或番茄醬少許。製作過程:1、把馬鈴薯去皮,洗淨切片,寬度在2毫米以內,然後用鹽水浸泡10分鐘。2、把馬鈴薯從鹽水裡面撈出,然後放入開水裡面煮2分鐘。3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分,平鋪冷卻。4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模,放到冰箱裡面速凍。5、拿出速凍後的土豆片。6、把鍋裡面油加熱,小火慢慢把土豆炸至金黃。7、把炸到金黃色的薯片瀝乾油,出鍋,這是原味薯片。8、撒上椒鹽或番茄醬,就是椒鹽味或番茄味的薯片。 TAG標籤:薯片 #