大骨頭湯的做法竅門
準備食材：大骨頭適量、蔥適量、姜適量、鹽適量。
1、大骨頭放入冷水中燒開，焯水撈出洗淨待用。
2、鍋放油，加薑片，放入焯好的骨頭煎至金黃色。
3、移到砂鍋中，加水燒開，燉一個多小時。
4、燉好後，撈出燉過的蔥，撒入蔥花，加適量鹽，就可以了。
準備食材：大骨頭適量、蔥適量、姜適量、鹽適量。
1、大骨頭放入冷水中燒開，焯水撈出洗淨待用。
2、鍋放油，加薑片，放入焯好的骨頭煎至金黃色。
3、移到砂鍋中，加水燒開，燉一個多小時。
4、燉好後，撈出燉過的蔥，撒入蔥花，加適量鹽，就可以了。
