減肥能吃甜麵醬嗎

甜麵醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。甜麵醬是發酵類食物，凡發酵類食物含有的有益菌不僅不會叫人發胖，還會存進腸胃消化，優化腸胃環境，所以吃甜麵醬是不會發胖的。

甜麵醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質，鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸，當中的熱量並不高，女性朋友在飲食上適當的吃一些醬是不會發胖的。