鯽魚菠菜可以吃嗎

一、原料準備：活鯽魚8釐米長30條，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉絲200克。

二、調料選用：精鹽15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，蔥段25克，薑末50克，料酒15克，胡椒麵3克，清湯2000克。

三、製作使用過程：

1、宰殺活鯽魚，收拾乾淨，用沸水氽一下，撈出，在沖洗乾淨，放入火鍋內。

2、將菠菜、白菜心洗淨，切段，用沸水焯一下。粉絲用開水發好。兩菜一粉一起放在火鍋內。

3、火鍋加