木須肉飯怎麼做

做法:

1、瘦肉切成片，黃瓜切成片，黑木耳，黃花，雞蛋，生薑切成片，米酒，醬油，花椒，少許蒜切成片；

2、把黑木耳，黃花泡開備用;

3、肉片放適量醬油，少許雞蛋清和澱粉，拌勻，鍋裡放適量油，把調好的肉片放在裡面，用碗盛起，放一邊；

4、餘下的雞蛋黃和其它雞蛋，鹽調勻，鍋裡放適量油，把調好的雞蛋下鍋煎好，用鍋鏟分成幾塊，用碗盛起，放一邊;

5、鍋裡放適量油，下薑片，米酒，醬油，花椒，蒜先炒一下，下黃花炒至五分熟，再炒黑木耳，黃瓜，肉片，雞蛋，用火炒至熟。