爆煎鯉魚怎麼做 酷知社 經驗 1.78W 大中小設定文字大小 菜系及功效:東北菜 。爆煎鯉魚的製作材料:主料:鮮鯉魚1條,約750克。輔料:蔥花、薑末少許,胡椒粉少許,醬油2大匙,花生油8大匙,醋1大匙,鹽1大匙。爆煎鯉魚的做法:1、魚洗淨,劈為兩半,再橫切成數塊,放在碗中,加鹽,胡椒粉拌勻,醃2小時。2、花生油下鍋燒沸,先將魚爆煎至熟,將蔥花、薑末、醬油、醋調入,翻煎2分鐘,盛盤上桌。 TAG標籤:鯉魚 #