班戟皮煎出來怎麼會有很多泡泡 酷知社 經驗 2.52W 大中小設定文字大小 班戟皮煎出來有很多泡是因為在製作過程中火過大導致,應使用慢火。班戟食材主料:低筋麵粉100克、梳打粉半茶匙、砂糖半湯匙、牛奶半杯、牛油溶液1湯匙、發粉1茶匙、鹽半茶匙、雞蛋1只、淡忌廉半杯。具體做法:1、所有材料混合,牛油最後加入。2、將麵糊薄薄一層倒到易潔鑊,用慢火煎至出現小泡。3、然後將薄餅反轉再煎至金黃色即成。 TAG標籤:班戟 泡泡 #