青菜怎麼燉肉 酷知社 經驗 5.23K 大中小設定文字大小 用料:五花肉500克,青菜6棵,粉絲適量,香蔥適量,生薑適量,料酒少許,醬油少許,味噌醬少許,糖少許,雞精少許。五花肉切塊焯水後,洗淨浮沫備用;蔥挽結,姜拍鬆;青菜洗淨切段,粉絲泡好;鍋內熱油,六成熱時下入五花肉煸至微黃,下入料酒,醬油,味噌醬,糖,等肉完全上色後,一次性倒足開水,大火燒開後,改小火燉一個半小時;加入粉絲;加入青菜,等粉絲吸足湯汁,青菜軟爛時,即可。 TAG標籤:燉肉 青菜 #