桂林米粉的做法 酷知社 經驗 1.26W 大中小設定文字大小 1、開火鍋中加涼水把豬肉、豬骨頭、大料、甘草、桂皮、豆豉、小茴香倒入鍋裡煮20分鐘吊湯,關火後倒出調料,湯倒回鍋裡。2、開火後將米粉稍微燙一下撈出裝碗,把青菜、香腸、酸豆角、酸筍依次放到米粉上面,將吊好的湯澆在米粉上面。3、放上蔥花、香菜、辣椒油,桂林米粉就做好了。 TAG標籤:米粉 桂林 #