馬來西亞的特色美食有哪些

1、肉骨茶:馬來人只要有肉骨茶便可下飯。以肉與骨配合中藥煲成的湯，並沒有茶葉或茶的成份，但是由於食用時會隨湯奉上各類清茶解湯肉的肥膩，所以一般都習稱肉骨茶；

2、桑粑:桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬，拌上辣椒，放在石臼裡搗碎，澆上酸橙汁使之略帶藥味；

3、沙爹:沙爹都是將肉類切成肉片或小顆粒的肉塊，接下來用黃姜、辣椒、大蒜、洋蔥、茴香粉、亞參果果汁、羅望果果汁等香料醃製肉塊，醃好後將肉塊串在細木棒或竹籤上，然後用炭火來燒烤；

4、羅惹:是一種在本地非常受歡迎的餐前開胃菜和配菜。它的用料是東南亞的各式新鮮水果和蔬菜，最後拌入蝦醬、檸檬汁等調料攪拌後即可；

5、椰漿飯:是典型的馬來人早餐，搭配有小魚乾、炸花生、雞蛋、黃瓜、甜辣醬，加料可選擇咖哩雞、超辣鮮魷、牛肉等。餐廳自制的參巴辣醬辣味十足，拌在椰香白飯上卻相得益彰；

除上訴之外還有咖哩面、珍多冰等。