肘子的骨頭怎樣剔除 酷知社 經驗 2.34W 大中小設定文字大小 剔肘子骨頭其實很簡單,剔的時候一定不要著急。最佳的工具是一把鋒利的小刀,刀尖一定要快,貼著骨頭縫剔就很容易了。如果沒有小刀,也可以用大刀,但難度會大些。剔完骨頭還要注意去除肘子的腥味,腥味如果不去除的話,這道菜就是失敗的。 TAG標籤:剔除 肘子 骨頭 #