粽葉怎麼煮 如何煮呢 酷知社 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 1、首先購買到棕葉後,先把裡面的破葉子挑除,然後用剪刀剪去葉子的柄。2、用清水泡一晚上,這樣做是為了讓粽葉更加的舒展,吸足水分,然後清洗粽葉。3、鍋裡燒一鍋開水,水開後把粽葉放入,煮三分鐘,煮過的粽葉柔軟有韌性,在包粽子的時候更加容易操作。把煮過的粽葉用冷水沖涼。4、接下來就可以包粽子,包粽子的方法與新鮮的葉子是一樣的。5、包好的粽子上鍋加涼水,水要沒過粽子,用大火煮開小火悶2~3個小時即可,中途水燒乾了,要新增開水,煮出來的粽子香糯可口,不遜色於新鮮粽子。 TAG標籤:粽葉 #