四川宜賓燃面的做法 酷知社 經驗 2.67W 大中小設定文字大小 原料:面、熟花生碎,宜賓芽菜,蔥花。配料:醬油、味精、油海椒。調料:香油4大勺,辣椒油一大勺,醬油3大勺,味精一小勺。操作步驟:1、鍋中加大量水燒沸,下面條煮至剛斷生。2、用特製的長筷子撈出放在小竹籠裡並且用力甩幹,盛入碗中,趁熱加醬油並用筷子反覆挑散拌勻,使之不粘不坨。3、隨即加入辣椒油,香油、醬油拌勻。4、在撒上蔥花,熟花生碎,味精上桌。5、客人只要拌勻就可以開吃。 TAG標籤:四川 宜賓 燃面 #