雞柳怎麼炸 酷知社 經驗 2.95W 大中小設定文字大小 炸雞柳的所需材料有雞胸肉、生粉、雞蛋、麵包糠、鹽、白胡椒粉、五香粉、料酒。共分為以下5個步驟: 操作/步驟 1、切雞胸肉 雞胸肉洗淨後,切成大概0.5cm的片狀。 2、醃製雞胸肉 雞胸肉放入容器中,加入少許鹽、五香粉、白胡椒粉、雞粉、料酒、食用油抓勻醃製一個小時左右。 3、準備裹料 兩個雞蛋打散,生粉和麵包糠分別裝入盤裡。 4、裹雞柳 雞柳放入到生粉盤裡,裹滿生粉,然後再裹滿雞蛋液,最後沾上面包糠。 5、炸雞柳 熱鍋燒油,油溫七成熱時轉小火,放入雞柳小火炸至慢慢浮起來,呈金黃色即可。 TAG標籤:雞柳 #