包菜炒西紅柿的做法

包菜炒西紅柿的做法是西紅柿洗淨切塊，大蔥切成蔥花，白菜切絲。鍋中倒油，下蔥花爆香，下包菜絲翻炒幾下，下番茄翻炒。加油加生抽，翻炒均勻，出鍋前加雞精翻炒均勻後，關火即可。

包菜炒西紅柿是一道菜餚，主要食材是番茄和包菜。炒菜的過程中，切記不可加水，因為番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。