怎樣棗蒸花糕

製作棗蒸花糕的具體方法如下;

1、把發好的麵糰，取一塊擀成圓餅狀，另取一塊麵團，搓成長條後按扁；

2、用刀壓出花紋，切成均等的常條，取一長條把棗放在中間，做成一個棗花形狀；

3、把做好的棗花擺放在圓餅上，圍成一個圓型，中間放上切開的棗；

4、擀一個圓餅放在中間，上面擺放好棗花，最後在頂部做一個花來裝飾，中間放一顆棗；

5、等待二次發酵到兩倍大的時候，放鍋大火蒸30分鐘，即可出鍋。