一半熟雞蛋一半肉餡怎樣做法 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 主料:豬肉250克、雞蛋。調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、蔥5克、料酒5克、澱粉適量。步驟:1、先將豬肉剁成肉末;2、將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻;3、把肉末在盤子裡鋪平,將雞蛋敲碎去殼後鋪在肉末上;4、把鋪好肉和蛋的盤子蒸10分鐘左右;5、出鍋撒上蔥花即可。 TAG標籤:雞蛋 一半 肉餡 #