遼寧朝陽的特色小吃

1、羊湯：主要以羊雜配多種作料加羊骨老湯精製而成。廚藝獨特，營養豐富，湯汁肥而不膩，實為羊湯中的上品；

2、油炸糕：以大黃米做成外皮，內裹以豆沙餡（以小豆豆沙、紅塘、玫瑰合成餡），包好後，用豆油炸制而成；

3、燻雞：採用肥嫩雄雞，宰殺後，加入各種調料。老湯煮，柏木薰，色澤紅亮，氣味芳香，外形美觀，味道絕佳；

4、撥面：蕎麵加水和好，放於面板上擀成厚約2釐米的面片。澆滷後，味美適口，經濟實惠；

5、切糕：用江米、豌豆、大棗為原料，蒸制而成。呈杏黃色，粘而不筋，筋而不笨，色鮮、糕粘、味香等特點；

6、豆腐腦：大豆去皮，磨製成汁，然後煮制而成。其色澤潔白，油嫩有韌性，盛在碗裡顫顫微微，片薄而不斷；

7、麵茶：朝陽面茶是冬天最受歡迎的小吃之一。用小米加工成的細面熬成稀糊狀粥，內加少量的鹼面和精鹽；

8、吊爐燒餅：將麵粉和成麵糰，加鹼水，揉勻。蘸上芝麻，放入吊爐烘烤至微黃色，即可食用。