沒有黃油可以做曲奇嗎

無黃油的曲奇也是可以的，不過這樣做出來的曲奇口感沒有黃油做的酥脆。以下是製作方法：

食材：玉米油200g，麵粉310g，雞蛋3只，糖80克；將雞蛋打散；將玉米油、白糖、雞蛋、糖一同放入容器中；將一容器中的蛋油混合物用打蛋器攪拌，至顏色變成淡黃色後加入椰蓉並攪拌均勻；將麵粉、玉米澱粉、放入一容器中混合均勻；將的粉類混合物用麵粉篩篩入步驟二中的蛋油混合物中；用橡皮刀切拌均勻之後預熱烤箱上下火中層180攝氏度；烤制約15分鐘後出爐即可。