胡蘿蔔和茭白能不能一起吃 酷知社 經驗 8.44K 大中小設定文字大小 茭白炒胡蘿蔔的做法步驟：1、胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲。2、茭白洗淨切絲。3、坐鍋熱油，放胡蘿蔔絲、茭白絲。4、 翻炒至軟，加少許水，轉小火加蓋燜2至3分鐘。5、轉大火放鹽、少許雞精出鍋。茭白不但味美，更是食療好食材，其藥用價值不可低估。明李時珍在《本草綱目》草部第十九卷菰條記載，菰，又名菰菜、茭白、茭粑。氣味甘、冷、滑無毒。 TAG標籤：茭白 胡蘿蔔 #
