撈拌蜆子的做法 酷知社 經驗 2.27W 大中小設定文字大小 材料:主料:蜆子600克輔料:柿子椒100克,調料:小蔥5克、大蒜3克、姜3克、醬油6克、料酒30克、鹽3克、白砂糖3克、味精1克做法:1、將蜆子放入鹽水中,吐沙後用清水洗淨2、大蒜、 姜洗淨切末,香蔥洗淨切碎,紅辣椒洗淨,去蒂、切丁3、往鍋里加半鍋水,入蜆子,小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出4、加入米酒、白糖、醬油、蒜末、香蔥和紅辣椒攪拌均勻即可 TAG標籤:#