黃燜羊肉用什麼調料 酷知社 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 主料:羊腿肉或五花肉500克。配料:白菜250克、青蒜3根。調料:豆油25克、醬油25克、糖5克、料酒、味精、澱粉、八角各少許。黃燜羊肉肉質香酥,滷汁濃厚入味。特點∶香氣撲鼻,湯白如奶,鮮美異常,回味無窮。黃燜羊肉,是西北經典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不膩。其是清朝末代皇帝的御膳菜餚。羊肉富有營養,具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。 TAG標籤:調料 羊肉 黃燜 #