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扣肉配方 扣肉是怎麼製作的

扣肉配方 扣肉是怎麼製作的

1、將炸好的豬肉切成長塊

2、全部切好後放入盆裡備用

3、開始準備配料,取蔥尾,切一個酸檸檬

4、放入醬油

5、放入耗油,將蔥尾揉出蔥汁

6、加入適量的涼開水,放入扣肉香料,醃製扣肉的醬汁就調製好了

7、將調製好的醬汁倒進切好的肉裡

8、將肉和醬汁拌均,醃製20分鐘以上,將醃好的肉裝進碗裡上鍋蒸上一個小時就大功告成了

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