餃子皮是用什麼粉做的 酷知社 百科達人 3.08W 大中小設定文字大小 餃子皮是用麵粉做的。製作餃子皮可以選用普通麵粉，也可選用高筋麵粉。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。其中，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以將麵粉分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。 TAG標籤：餃子皮 #
