怎麼吃螃蟹正確吃法

1、剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開。

2、將蟹肚臍部分的小蓋去掉，順勢揭開蟹蓋，將蟹蓋和蟹身分離。

3、用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吃乾淨。注意不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。

4、將蟹身多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。

6、用小勺舀醋淋在蟹身上，食用蟹身的蟹黃、蟹膏。

7、把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。

8、剪開蟹腿兩頭，用蟹鑷捅出即可。或用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整地分開了。