自制香腸顏色不紅潤是為什麼 酷知社 百科達人 2.08W 大中小設定文字大小 原因是沒有在香腸中放入紅曲米。通常香腸會發紅，主要是因為添加了天然色素紅曲米。此外，沒有露天晾晒也會導致香腸顏色不紅潤，因香腸經過通風和露天干燥後，成分才會揮發滲透，呈現紅棕色。 TAG標籤：香腸 #
