油溢鍋是什麼原因 酷知社 百科達人 5.21K 大中小設定文字大小 油溢鍋是因為食物裡有水分，在油（高溫）中會發生揮化現象而變成氣泡，最終導致油溢位，在油里加點食鹽即可解決這個問題。若是劣質油也可能導致這個問題，因為劣質油中摻雜了其他的油，破壞了其中的平衡。 TAG標籤：油溢鍋 #
