熬肉皮凍怎麼洗肉皮 酷知社 百科達人 2.13W 大中小設定文字大小 1、先將豬皮洗淨放入涼水中，加料酒去腥，把豬皮焯一下水；2、水開後把豬皮再煮上幾分鍾，等豬皮透明後撈出；3、用刀颳去豬皮上的豬毛和多餘的油脂；4、豬皮清洗乾淨後重新放入鍋內，加生薑、蔥，將豬皮再煮十幾分鍾，撈出洗淨即可。 TAG標籤：肉皮 #
