發好的肉皮怎麼清洗

發好的肉皮清洗方法：先要拔掉豬毛；先把乾肉皮用冷水泡軟後撈出；用食用鹼面沏開水把肉皮放入用手抓捏洗淨浮油；再用自來水涮淨後泡在冷水中待用即可。

肉皮，通常指豬肉的皮，富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強面板彈性。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使面板豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺。