糖醋魚的料汁比例是怎樣的 酷知社 百科達人 3.01W 大中小設定文字大小 糖醋魚的料汁比例是1：2：3：4：5，即用1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋和5勺水調成汁即可。炸魚時，需掌握油的溫度，涼則不上色，過熱則外焦內不熟；熬糖醋汁的時候加少許鹽，酸甜味會更突出。 TAG標籤：料汁 糖醋魚 #
