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烤魚店裡沒有刺的魚是什麼魚

烤魚店裡沒有刺的魚是什麼魚

烤魚店裡沒有刺的魚是巴沙魚或桂魚。

1、巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”,具有生長快、個體大、產量高、肉質白嫩、味道鮮美、無肌間小刺等優點。

2、桂魚為肉食性凶猛魚類,也是淡水中的珍貴魚類。其肉質細嫩鮮美、刺少肉厚、營養價值很高。

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