什麼魚適合做水煮魚片魚刺才少 酷知社 經驗 1.04W 大中小設定文字大小 水煮肉片一般用鯉魚、草魚、鱸魚、花鰱、大白鰱、龍利魚、黑魚或青魚。水煮魚片的一般做法。食材明細:龍利魚200克、豆芽菜100克、青菜80克、金針菇50克、豆豉20克、郫縣辣醬25克、泡椒醬20克、蔥花15克、薑末10克、鹽1克、味精2克、白糖5克、醬油15克、紹酒20克、油適量、花椒5克、幹辣椒10克。做法步驟:1、先把魚肉片成薄片,鹽和黃酒抓勻。2、然後放適量玉米澱粉抓勻。3、鍋中溫油下入花椒。4、放 TAG標籤:水煮魚 魚刺 #