八月蔬菜有哪些

1、絲瓜：絲瓜在夏季是隨處可見的，因為八月份正是絲瓜的上市季節。這個時候的絲瓜價格很便宜，所以很多人都會爭相購買。

2、玉米：玉米的味道很香甜，重點是玉米中的纖維素很多，可以加入腸胃的蠕動，促進食物的消化。

3、胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，對眼睛十分有益，它不僅僅含有豐富的胡蘿蔔素，還有豐富的維生素B、C。

4、南瓜：南瓜全國各地都有售賣，是八月份比較受歡迎的一種蔬菜。南瓜也有兩種，一種嫩的，一種老的，嫩的南瓜中維生素C比老南瓜要豐富。

5、茄子：茄子是夏季的產物，常吃的茄子是紫色的，這種茄子所含的維生素含量要高於其它蔬菜。