棗饃的的家常做法
棗饃是家裡經常做的主食，口感鬆軟香甜，還不需要什麼廚藝，看一遍就會做，大棗營養豐富，經常吃大棗可以提高身體免疫力，延緩衰老。麵粉放入白糖，雞蛋，酵母，加適量溫水合成麵糊，蓋上蓋發酵。大棗洗淨去核切碎。當面糊發酵至原麵糊一...
棗饃的寓意是什麼
寓意蒸蒸日上、生活會越過越開心、越來越美滿；過年除吃棗花饅頭之外，還可以吃湯圓，寓意一家人團團圓圓；可以吃餃子，因餃子形狀跟元寶相似，所以吃餃子具有招財進寶的寓意；可以吃雞肉，寓意來年會展翅高飛；可以吃魚肉，寓意年年有餘...
怎樣蒸花饃饃
用料：花椒30克、鹽適量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步驟：1、花椒放到鍋裡，小火焙出香味放到案板上，晾涼後用擀麵杖擀成粉，過篩，並留下最細的；2、鹽和花椒粉混合，轉個罐子裡，防潮，放穿味；3、全部材料混合，廚師機揉麵15分鐘，到面...
怎樣蒸棗饃饃
蒸棗饃饃的方法如下：1、將幹棗清洗乾淨，隨後用水發泡，大至泡軟即可。2、在麵粉中加入奶粉、白糖，隨後將溫水衝好的酵母粉放入麵粉中進行發酵，並將麵粉揉成團狀進行醒面。3、醒面時會產生許多小氣泡，將麵糰取出反覆揉，並揉成...
北方特色棗花饃的做法
棗花饃是一種漢族民俗小吃。是流傳於黃河流域很多地方的春節風俗。製作藝術堪稱絕美。“二十八，蒸棗花”，棗花饃是過年較為隆重的儀式之一。棗花饃是人們用來祭祀的供品。.麵粉中放入乾酵母攪拌均勻，放入清水，和成軟硬適...
過年為什麼要做棗花饃
據民間傳說，這種風俗是對山西洪洞縣棗林莊的懷念。河南的棗山年饃都與人口遷徙有關係。這種風俗的形成，隱含著一段辛酸的歷史。受這些傳說的影響，直到現在，民間還保留有春節用棗山年饃祭祖的習俗。到了臘月三十這天，年前的...
怎麼蒸饃饃
蒸饃饃準備材料：麵粉200克，糖20克，小蒸籠，鐵鍋。製作步驟：把麵粉倒入容器，小顆粒弄成粉末。把糖倒入麵粉裡。用筷子把糖跟麵粉攪拌均勻，混合在一起。加入適量冷水進入攪好的麵粉裡。把麵粉和著水攪拌均勻，成黏稠狀。小蒸籠洗...
燜饃饃怎麼做
燜饃饃的做法：1、將饃饃切成方的或不規則的小塊；2、將大白菜切成對半，再各自3等分，形成6個長條，切成跟饃饃大小相仿的菜片；3、熱鍋涼油，先放姜蔥，再放豆瓣醬或甜麵醬，等醬散發香味，再放白菜，翻炒熟後，再放入饃饃，蓋鍋，小火燜2分鐘；5...
紅薯饃饃的做法
1、將紅薯去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟，趁熱把紅薯搗成泥。2、將紅薯泥加入麵粉中放入發酵粉，然後加水和麵進行發酵。3、將麵糰用擀麵杖擀開，慢慢捲起，切成饅頭坯子。4、在籠屜內刷上一層薄油，放入饅頭，蒸20分鐘即可。...
饃饃哥的做法
1、將紅豆洗淨，浸泡一夜；2、將紅豆放入燉鍋，放水沒過紅豆半指並加入冰糖，大火燒開後，改小火將紅豆煮爛；3、將煮好的紅豆取出，分次放入篩子中，用勺子將沙擠壓出；4、將豆沙放入炒鍋內，文火，不停的用勺子攪動，以去除大部分的水分；5、...
糖饃饃的做法
首先碗中打入四個雞蛋，加入三克酵母粉，200克麵粉，然後上手和麵至沒有乾粉後，放在溫暖的地方發麵（大概兩個小時）；發好的麵糰，切成大小差不多的小劑子，用擀麵杖擀開，中間放白糖，然後包起來，就可以上鍋蒸了。工具/材料中筋麵粉，白糖，酵...
炒饃饃怎麼做
用料：饅頭1個、雞蛋1個、火腿半根、黃瓜半根、鹽少許、鹽1勺、五香粉少許、雞精少許、白芝麻少許。1、準備黃瓜，火腿，雞蛋，切碎備用。2、空碗裡放入火腿丁，黃瓜丁，雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻。3、饅頭切成小丁。4、起鍋燒油，油...
層數多的棗花饃做法
棗花饃是一種傳統民俗小吃，主要材料有小麥麵粉，輔料有棗，是流傳於黃河流域很多地方的春節風俗。製作藝術堪稱絕美。“二十八，蒸棗花”，棗花饃是過年較為隆重的儀式之一。稱好麵粉、白糖和酵母粉加入適量水和成乾溼適中的面...
苜蓿饃饃怎麼做
苜蓿饃饃怎麼做共有3步，需要準備食材：苜蓿300克、麵粉180克、水100毫升、食用鹼2克、大蒜5瓣、辣椒麵適量、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺。以下是苜蓿饃饃的具體操作步驟：操作/步驟1、準備食材苜蓿洗乾淨，打碎，加食用鹼，加麵粉...
棗花饃的各種做法
1、材料：麵粉500g，大棗適量，酵母粉3g，白糖一小勺，小蘇打一小勺。2、碗中加入酵母粉，倒入適量溫開水攪拌至融化，靜置5分鐘。3、準備麵粉，加入白糖、小蘇打攪拌均勻，倒入酵母水，再多次少量新增清水攪至絮狀，揉成麵糰，將麵糰揉至表面...
河南粘面棗壯饃的詳細做法
材料：筋麵粉500g，酵母粉3g，溫水210克，全蛋一個50克、綿白糖10g。做法：溫水化開酵母粉、綿白糖，放入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。蓋保鮮膜或者是蓋子，放溫暖的地方，發酵至兩倍大。將麵糰揉成光滑的麵糰，分成合...
怎麼做炒饃饃
一、製作材料饅頭、雞蛋、黃瓜、紅柿椒、蔥、雞精、鹽。二、製作步驟1、將黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁，蔥、姜切碎備用；2、準備一個碗，將雞蛋打入，打散；3、鍋中倒油，油熱後放入蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出；4、鍋中倒適量油，七八成熱...
簡單饃饃做法
1、饃饃切小方塊，不要把饃塊切太大了，即不好吃又難嚼，小點的饃饃炒了不會碎。2、雞蛋液在碗裡攪勻打散，放鹽巴，花椒麵，放鹽巴主要是雞蛋有點味道，不然炒進鍋裡不一定有味道了，花椒麵可以根據自身口味，可放可不放。攪拌均勻加適...
肉夾饃饃的做法
1、準備配料，麵粉300克，發酵粉20克，溫水適量2、用溫水化開發酵粉，倒入麵粉中，用手和成軟硬適中的麵糰。蓋上溼布，醒40至50分鐘。待麵糰完全膨脹，大概發起兩到三倍。3、分成小劑子，揉圓、按扁、再稍微擀一下，不用太薄。4、用不...
饃饃是什麼
饃饃是中國北方的傳統食品，饅頭就是饃饃，是中國傳統麵食之一。傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。...
饃饃怎麼做好吃
做玉米麵饃饃、手工饃饃、奶香饃饃好吃。一、玉米麵饃饃。1、準備食材：玉米麵、低筋麵粉、清水、白糖、酵母粉、雞蛋、溫水、蜜豆。2、清水燒開後倒入玉米麵中攪拌成絮狀。3、加入低筋麵粉、雞蛋、白糖、酵母粉、玉米...
棗花饃怎麼做
用料：麵粉400克，棗幹18顆，酵母粉4克，白糖40克。棗花饃的做法：麵粉、白糖和酵母粉混合，加入適量水和成乾溼適中的麵糰，蓋溼布室溫發酵。當面團體積發至2至2、5倍後，拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可。把麵糰排氣反覆揉，把揉好的面...
黃饃饃怎麼做
主料：黃米麵：糜子面、黍子面。輔料：紅棗、紅豆、酵頭。餡料：自制紅豆沙。1、酵頭材料混合均勻，成團後放入盆中；2、放置溫暖處發酵至漲大又回落；3、糜子面、黍子面和糖混合均勻，放入酵頭；4、加入溫水和成軟硬適中的麵糰，發酵6至8...
如何炒饃饃
做法：一.材料：幹饃饃兩個、午餐肉或碎肉少量。輔料：洋蔥半個、青椒一個、蔥少許、姜少許、蒜少許。二.做法：1、午餐肉切成小丁，洋蔥切碎，辣椒切碎。蔥薑蒜備好；2、饃饃切成薄片，小碗中放少許水，適量鹽，胡椒粉，孜然，雞精。打入一個...
棗山饃怎麼做
棗山饃的做法：1、麵粉發酵粉放在一起，用溫水攪拌，揉成麵糰，放在溫暖處發酵；2、取一面團，擀圓；3、用刀把四周壓成花邊，每三個捏在一起，成向日葵花盤；4、取一面團，揉成長條；5、麵條上放上大棗，一段段撕下來，沿著花盤放在一起；6、放滿一...