乾魚翅的泡製和做法
魚翅在清水中浸泡半個小時。可以做成魚翅煲排骨湯進行食用，具體做法如下：準備材料：乾魚翅50g、排骨200g、油適量、鹽適量、姜適量。1、乾魚翅在清水中浸泡半個小時。2、排骨放入熱水中焯燙。3、焯水的排骨沖洗乾淨。4、...
魚翅是什麼做的
魚翅是鯊魚鰭做的。魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。魚翅主要產於我國沿海的廣東、福建、臺灣、浙江、山東等省及南海諸島。魚翅之所以能...
魚翅是什麼 魚翅是什麼東西
1、魚翅即鯊魚翅，又叫鮫鯊翅、鮫魚翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，主要由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成，形似粉絲，按漲發後的形狀看，可分為排翅和散翅兩大類，按產地和焙制方法，又可分為淡水翅和鹹水...
浦魚翅做法
原料：水發魚翅200克，蛋清8個，雞胸肉120克，火腿末20克，鹽，味精，牛奶，料酒，水澱粉。做法：1、水發魚翅放入冷水裡用小火慢慢燒開，撈出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙、蔥5克、鹽1匙、雞清湯1炒瓢，上籠用旺火蒸軟爛後取出瀝乾水分...
鱈魚魚翅家常做法
鱈魚魚翅因為味道鮮美，所以是一道比較受歡迎的菜餚。如果能夠在家裡自己製作這道菜，那似乎也是不錯的選擇。究竟鱈魚魚翅居家普通做法是怎麼做的呢？下面讓我們一起去了解吧。簡要答案方法是：將鱈魚剁成魚茸，在魚茸中加入配...
細細的小魚翅卡住喉嚨怎麼辦
唯一的辦法就是到醫院咽喉科門診將魚翅取出來。如果卡的位置在口咽部，張口用鑷子就可以夾出來；如果是紮在舌根處，要在間接喉鏡下用特殊的喉鉗取出來；如果位置較深，要用纖維電子喉鏡下的活檢鉗取出來。無論是大魚刺或者小魚...
熊掌和魚翅不能兼得什麼意思
熊掌和魚翅不能兼得的意思是：魚翅和熊掌不能夠同時得到。這個詞出自與戰國時期孟子的《孟子·告子上》中的《魚我所欲也》：魚，我所欲也，熊掌亦我所欲也；二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。孟子原話的本意並不是說二者必然不可...
烤魚翅的做法怎麼做
食材：雞翅、橄欖油、新奧爾良烤肉料、紅酒、黑胡椒、生抽、蜂蜜。步驟：1、翅去血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味；2、醃料製作，加烤肉料，一大勺橄欖油，和適量紅酒調開；3、將紮好的雞翅，每個都沾滿醃料，放入冰箱，醃製四...
魚翅鮑魚是發物嗎
魚翅鮑魚不是發物，鮑魚有多種的營養，對人身體有一定的好處。可以適量的服用。要保持心情舒暢，避免情緒暴躁不安，合理安排自己的作息時間，積極鍛鍊身體，增加機體抵抗力。可以適當的吃一些粗糧，因為在粗糧裡面含有很多的膳食纖...
魚翅如何正確泡發
俗話說：民以食為天，無論是美食還是食材都是我們平時關注的，今天就教大家魚翅如何正確泡發。先把魚翅在冷水浸泡約2個小時，斬掉多餘的翅頭，用不鏽鋼桶將清水煮開。將魚翅打散，洗去多餘翅肉。再在水龍頭下衝水30分鐘，撈起。將...
鮮帶子魚翅瓜花怎麼做好吃
主料：鮮帶子，輔料，橄欖油適量，鹽適量，魚翅瓜花適量，生粉適量，胡椒粉適量。步驟：取出鮮帶子解凍。將魚翅瓜花的梗剪去，清水略洗備用。大火燒開半鍋水後倒入魚翅瓜花。焯過之後快速撈起放入一大碗內。另燒熱鍋倒入橄欖油，將帶子放...
魚翅鮑魚排骨湯的做法
魚翅鮑魚排骨湯的做法：主料：魚翅骨50克、排骨200克；輔料：油、鹽、姜；步驟：魚翅骨在清水中浸泡半個小時；排骨放入熱水中；將排骨沖洗乾淨；將鍋中倒入適量煮湯的水燒開把浸泡洗淨的魚翅骨倒入鍋中；加入洗淨的排骨；湯中加入幾片姜；蓋...
金湯魚翅的做法
主料：魚翅針300克。配料：藏紅花0.2克、雞鴨骨湯500毫升。調料：蔥姜水50毫升，花椒3克，南酒、精鹽、味精適量。將魚翅針置淨盆中，加入開水浸泡數小時回軟，用兩片竹箅子夾起，將之用牙籤別住；取一個乾淨的盆子，放入竹箅夾住的魚翅針...
花膠魚翅可以同煲嗎
可以同煲.因為這兩者放在一起是沒有衝突的.我說明下它們的作用.望採納.謝謝!1。魚翅取自鯊魚等軟骨魚類鰭中的軟骨，它的主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白是女人保持青春容貌的主要元素。2。花膠也稱魚肚，作為滋補食品，被列...
乾魚翅絲能放多久
乾魚翅只要注意存放方法以及位置，保質期是比較長的，一般放置3到5年都沒有問題，購買回來的乾魚翅要不定時太陽底下曝晒。小形翅可放置在密封的罈子裡，底下鋪上石灰。乾魚翅最怕受潮蟲蛀及翅根的肉耗變。乾魚翅只要包裝沒有...
魚翅煲湯要提前泡多久
魚翅煲湯需要提前提前一晚上把魚翅洗淨，分別用清水浸泡，魚翅湯是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，魚翅湯以魚翅為主要材料，且做法非常簡單。從現代營養學的角度看，魚翅(即軟骨)並不含有任何人體容易缺乏或高價值的營...
魚翅怎麼做要燉多長時間
乾燒魚翅用料，乾魚翅500克，雞湯適量，豬油125克，溼菱粉32、5克，味精4克，白糖3克，蔥花7、5克，姜7、5克，黃酒7、5克，雞油7、5克，醬油4克，精鹽4克，胡椒粉少許，製法，將乾魚翅加清水，放在小火上燜四小時撈起，擦去翅面上的沙，再浸入開水，用文火...
魚翅怎麼來的
魚翅其實就是鯊魚的鰭，用鯊魚鰭做成的魚翅，是中國傳統名貴食品。漁民把從海里捕獲的一條條鯊魚從漁船上卸到岸邊，然後割下鯊魚鰭，收購鯊魚鰭的人，將鯊魚鰭晒乾，再製作成魚翅，供給餐廳進行烹飪。現在很多國家和政府組織都呼籲...
魚翅是什麼東西啊
魚翅是鯊魚翅。作為中國傳統的名貴食品之一，是山珍海味中的一種，魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。根據中國的相關規定，不得在公務接待中提供...
怎樣做魚翅瓜湯
材料：魚翅瓜半個、豬腔骨4塊、姜1塊、鹽少許、胡椒粉少許、水適量魚池瓜湯的做法：1、魚翅瓜去皮，切大塊，也可以去掉籽，將瓜絲挖出來，僅用瓜絲來製作，姜去皮，用刀拍扁；2、豬骨加入冷水，大火燒開。，倒掉水，沖洗乾淨骨頭表面的浮沫；3...
乾魚翅絲要泡多久
乾魚翅絲要泡24小時，24小時過後，撈出魚翅，倒出原先用的水，再向鍋中倒入清水，放入魚翅煮沸，大火煮開後，蓋上蓋子，開小火併煮4小時左右即可。把魚翅浸在清水中約五小時，用電飯煲煲半煲滾水，把魚翅連一個檸檬或橙一個放進煲內一同...
金魚魚尾和魚翅有點爛了怎麼辦啊
爛尾病是一種常見病，只要魚尾部被擦傷，或被寄生蟲等損傷後，魚體抵抗力下降，水質又較汙濁，養殖密度高，水中病原菌又較多時，就容易暴發流行，引起魚種大批死亡；成魚也患此病，但一般死亡率較低。疾病早期全池外潑消毒液1到3次，即可治...
蒜仔燒鮰魚翅的做法
材料：鮰魚一條、蒜頭一個半、油適量、生薑片六片、小蔥適量、醬油一湯勺、醋三湯勺、冰糖粉少許。做法：1、將鍋燒熱倒入適量油燒至七分熱，加入薑片及蒜頭爆香；2、將洗淨切好段的鮰魚放入油鍋煎數分鐘；3、加入料酒、醬油、...
魚翅是什麼樣子
魚翅是細絲狀，似粉絲的樣子。由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。魚翅之所以能食用，是因為鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋，其中含80%左右的蛋白質，還含有脂肪、糖類及其他礦物質，但很難吸收，因此吃個雞蛋吸收的營養...
魚翅可以跟魚膠一起煲嗎
製作原料：水發牙揀翅500g、水發花膠250g、薑汁50g、料酒40g、上湯1000g、精鹽5g、味精2g、雞粉2g、生粉50g、胡椒粉1g。製作方法：1、水發牙揀翅500g加薑汁25g、料酒25g焯水；2、花膠改條，加薑汁25g焯水；3、鍋中放上湯1250g，...