魚拌的生活科普

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如何做豆豉魚拌油麥菜

如何做豆豉魚拌油麥菜

05-23
豆豉魚拌油麥菜做法如下:原料:油麥菜適量、豆豉魚適量、鹽適量、植物油適量、生抽適量;做法:1、油麥菜洗淨切段備用;2、燒鍋開水,加入適量的鹽和幾滴植物油;3、下入備用的油麥菜去焯水後撈出;4、豆豉魚切碎備用;5、焯過水的油...
丁香魚拌苦菊的做法

丁香魚拌苦菊的做法

05-08
丁香魚其肉質鮮美,營養豐富,整條可食,又是海產的調味品。配上苦菊佐餐拌冷盤,香味撲鼻,生津開胃,實乃不可多得的一道佳餚。丁香魚拌苦菊原料:丁香魚,苦菊,腰果,蔥花,紅辣椒末。做法:1、丁香魚先用沸水煮10分鐘,將丁香魚煮軟後撈起,...
魚拌苦菊怎麼做如何做好吃

魚拌苦菊怎麼做如何做好吃

01-22
魚拌苦菊做法:主料:苦菊兩棵,丁香魚罐頭一罐,醋適量,醬油適量,雞精適量,白糖適量。丁香魚拌苦菊的做法步驟:1、兩棵苦菊,去根,洗淨,切小段,放到容器中。2、將一罐丁香魚罐頭倒入切好的苦菊中。3、放入醋,醬油,糖,雞精,拌勻,完成。...
丁香魚拌什麼好吃

丁香魚拌什麼好吃

07-09
丁香魚拌苦菊:1、兩棵苦菊,去根,洗淨,切小段,放到容器中;2、將一罐丁香魚罐頭倒入切好的苦菊中;3、放入醋,醬油,糖,雞精,喜歡吃什麼口味就多放哪種,然後,拌勻即可;菠菜拌丁香魚:1、菠菜焯水切3到4釐米的段;2、放鹽,味精,蒜末,香油,加點丁...
釣魚魚料怎麼拌

釣魚魚料怎麼拌

02-02
首先將麥皮和麵粉按一比一的比例攪拌均勻,然後加炒香的黃豆碾成粉,混合均勻後,用瓶子裝好。再用礦泉水瓶裝糖水或蜂蜜水,釣魚的時候加入到餌料中,能增加魚上鉤的機率。釣魚屬於一種戶外運動,目標是用漁具把魚從水裡釣上來,而...
如何做涼拌魚脣

如何做涼拌魚脣

05-23
原料:水發魚脣150克、精鹽7、5克、醬油10克、蔥段薑片各15克、白糖12克、糖色5克、味精5克、紹酒25克、清湯250克、花生油50克、芝麻油10克、溼澱粉25克。做法:1、魚脣買回來事先浸泡半天,然後瀝乾備用;2、黃瓜表皮削成花...
涼拌明太魚絲

涼拌明太魚絲

11-09
涼拌明太魚絲的做法如下:原料:明太魚、青紅椒、蔥蒜、辣醬、拌醬、香菜、芝麻。1、將明太魚撕成碎條,放水浸泡至軟。2、將青紅椒、蔥、蒜、香菜切好備用。3、將已發好的明太魚中加入,蒜末、辣醬拌醬、糖、醋、鹽味精、香...
釣魚如何拌飼料

釣魚如何拌飼料

03-06
取適量的顆粒飼料放入盆中,加約顆粒體積80%的水,將顆粒與水用手拌勻後。靜置一段時間,待顆粒完全膨脹用手輕搓時顆粒即散且內無硬心即可使用了。釣魚屬於一種戶外運動,目標是用漁具把魚從水裡釣上來,而且釣魚不限制性別與...
撈拌鮑魚的做法

撈拌鮑魚的做法

04-30
原料:鮑魚200g,黃瓜100g,薑末5g,蒜末5g,朝天椒5g,紅油10ml,生抽30ml,麻油10ml,綿白糖10ml,香醋30ml。做法:黃瓜切成細絲。鮑魚洗去雜質,用沸水氽燙熟再用冷水沖涼。在薑末和蒜末中調入紅油、生抽、麻油、綿白糖、香醋、朝天椒碎和...
釣魚誘餌怎麼拌

釣魚誘餌怎麼拌

02-05
拌釣魚誘餌的方法是加入拉絲粉,水比根據主攻餌料的配比進行配對,先混合餌料,再混合餌料和水,餌料和好以後不要捏,團成一團,開始讓它發酵,一般20分鐘以上即可。誘餌即是誘引魚兒的餌料。在垂釣過程中,誘餌是非常重要的一個道具...
釣魚怎麼拌魚食

釣魚怎麼拌魚食

02-06
釣魚拌魚食的活物餌料就是蚯蚓和紅蟲,當使用蚯蚓作為餌料的時候,使用活物餌料就是想利用活物餌的活動來使魚兒上鉤,所以蚯蚓需要那種在遇到觸碰時會來回活動的,表面比較光滑的,紅蟲則需要選擇公的,因為公蟲的身體比較大,皮厚...
小米椒拌鯽魚

小米椒拌鯽魚

05-03
原料:料酒適量、花椒適量、薑絲適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、白糖適量、小米椒適量、韭菜適量、鯽魚2條、蔥適量、蒜碎適量。步驟:1、魚洗乾淨用料酒少許,薑絲,花椒,鹽麻下魚約10分鐘;2、燒開水,魚可用廚房紙簡單擦下水...
生拌鯉魚怎麼做

生拌鯉魚怎麼做

09-05
做法:1、先將青椒切絲,開水悼熟,沖涼待用。黃瓜、水蘿蔔切成絲,同青椒一起間隔地擺放於盤中呈圓形,再把蔥薑絲堆放於中間。香菜切成1釐米長的段,魚肉切成絲。2、魚皮用醬油、澱粉拌勻,人熱油中炸酥取出,同花生米。芝麻一同研...
涼拌魚皮怎麼做

涼拌魚皮怎麼做

05-01
原料:發好的魚皮100克,青紅辣椒絲100克,香蔥、芥末、味精、白醋、精鹽、香油各適量。將魚皮、辣椒洗淨切絲;蒜洗淨切片;香菜洗淨切段;碗內放入魚皮絲、蒜片、辣椒絲,加入所有調料拌勻,裝盤即可。購買時要注意辨別,不要買用鹼發...
涼拌魚翅怎麼做

涼拌魚翅怎麼做

12-16
主料:魚翅250克、黃瓜50克、胡蘿蔔20克,輔料:油適量、鹽適量、醋適量、生抽適量、芝麻油適量、蒜頭適量。步驟:1、將魚翅焯水撈出,瀝乾水備用;2、將胡蘿蔔和黃瓜切絲備用;3、將蒜切碎,將所有調料混合攪拌;4、魚翅和胡蘿蔔絲黃...
涼拌魚皮是什麼魚

涼拌魚皮是什麼魚

05-02
涼拌魚皮一般是使用青魚皮進行製作。配料:適量蔥、香菜、麻油適量鹽、雞精、料酒、胡椒粉。做法:將青魚的皮剷下下入沸水鍋焯水大約4-5分鐘,水中加料酒、少許清油;焯好後切成粗絲放入碗中;加入鹽、雞精、熟芝麻、蔥花、香...
釣魚飼料怎麼拌

釣魚飼料怎麼拌

03-05
釣魚飼料就是將液體原料倒入固體(粉末狀、顆粒狀)原料中,然後攪拌揉捏成麵糰狀。這也是配製餌料的一種基本方法。因為除餅塊(固體)可以直接投入水中外,大多數餌料都必須用液體原料調拌。如:麥麩、小米加水、酒調拌;麵粉、豆粉...
蔥拌章魚怎麼做

蔥拌章魚怎麼做

03-12
調料:章魚350克、大蔥15克、鹽3克、味精2克、醋5克、香油10克、適量蔥拌。做法:1、八爪魚去眼、硬心、五臟、洗淨,洗掉吸盤的泥沙;2、將觸腳剁下,切2、5釐米長的段;3、將頭一切兩半,放開水中燙熟;4、與大蔥段加鹽、味精、醋、...
釣魚魚餌怎麼拌

釣魚魚餌怎麼拌

02-23
釣魚魚餌的開餌方法是先加進去主攻餌,混入麥麩,根據魚的大小加即可,加入大顆粒或者細顆粒,水比根據主攻餌料的配比進行配對,一般來說1比1或者1.1都是可以的。魚餌,即魚吃的食物。是垂釣時引誘魚類上鉤的食物,進一步的講,是在...
怎樣拌商品魚餌

怎樣拌商品魚餌

07-01
主料:蠶蛹、玉米麵、白糖、麩皮。拌商品魚餌的方法:1、將蠶蛹晒乾磨成粉,用量三勺,玉米麵用量一勺,麩皮用量五勺加入少許白糖,攪勻後用開水燙熟,但用水不可過多,燙熟一半即可;2、然後加入少量麵粉進行粘合,反覆揉搓至用手攥成團...
涼拌魚皮是什麼魚的皮

涼拌魚皮是什麼魚的皮

11-29
魚皮又叫魚脣,涼拌魚皮是採用鯊魚皮經過加工製成的素負盛名的海味美食。每年農曆3~12月均有生產。魚皮是由各種鯊魚皮加工而成,以體厚身幹,皮上無肉,潔淨無蟲傷者為好;分雌雄兩種,具有膠質,營養和經濟價值較高。我國沿海各地...
涼拌魚怎麼做

涼拌魚怎麼做

12-04
1、準備好用料:鯽魚2條,菜籽油1大勺,蔥2棵,姜10克,蒜5克,生抽2勺,鹽少許,料酒1勺,雞精1勺,紅辣椒5個。2、魚清理乾淨,燒半鍋開水,加料酒,薑片,魚直接放在三腳架上蒸8分鐘。3、準備輔料:蔥、姜、蒜、紅椒切末、4、蔥薑蒜末加入少許鹽,...
涼拌鮑魚怎麼做

涼拌鮑魚怎麼做

05-01
鮑魚味道鮮美、肉質細嫩、營養豐富被譽為海洋軟黃金。是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。涼拌鮑魚的用料:鮑魚、香菜、姜、蒜、蔥、紅椒、海鮮醬油、白醋、糖。涼拌鮑魚的做法:鮑魚去殼去內臟後洗淨,再用高壓鍋...
涼拌鯽魚怎麼做

涼拌鯽魚怎麼做

05-01
製作步驟:準備材料:鯽魚、老薑、大蔥、香蔥、幹青椒、小米辣、鹽、白糖、白酒、蒸魚豉油、味精。幹青椒用溫水泡開,大蔥、老薑切片,小蔥和小米椒切碎。將切好的老薑和大蔥塞進魚肚皮裡。在魚脊樑處劃幾刀用白酒和鹽抹勻醃...
酸奶怎麼拌釣魚餌

酸奶怎麼拌釣魚餌

03-14
1、取小麥0.5斤,玉米楮0.5斤,用熱水泡上悶泡10小時左右。2、用壓力鍋把泡好的小麥和玉米楂加水(用量杯量750毫升),煮15分鐘關火,無壓力後開啟。3、取一斤麥麩,放人盆內,將煮好的小麥、玉米楂連湯趁熱倒入麥麩盆內,並攪拌均勻,手...