洋蔥菜椒茄孑炒牛肉相剋嗎
1、洋蔥+蝦：形成草酸鈣產生結石2、洋蔥+黃豆：會降低鈣吸收3、洋蔥+蜂蜜：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明4、洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產生結石5、洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產生結石6、洋蔥+皮皮蝦：形成草酸鈣產生結石7、洋...
青椒與菜椒的營養
1、青椒又名菜椒，大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒，是茄課，番椒屬。原產於美洲。其特點是果實較大。含有豐富的維生素C，辣椒味較淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作為調味料。除了綠色，新培育出來的青椒的品種還有紅、黃、紫等...
茄子青椒怎麼炒
茄子2個、青椒2個、醬油適量、蠔油適量、白糖適量、蒜瓣適量、食用油適量。1、長茄子兩個，用刨刀去皮。2、洗淨，切成細長條，加入適量食用鹽醃製十五分鐘。3、十五分鐘之後，沖洗乾淨鹽水，並抓幹水分。4、蒜瓣、青椒切好。熱...
怎麼做椒鹽茄子
主料：茄子一條，辣椒絲少許，芫荽少許，鹽少許，油適量，炸漿，芫荽碎少許，胡椒粉少許，麵粉5湯匙，糯米粉3湯匙，生粉2湯匙，吉士粉1湯匙，發粉1湯匙。做法如下：1、將茄子去皮切成小段，蘸上用水開好的炸漿；2、放入熱油鍋中，中火炸至金黃色，撈起隔...
辣椒茄子怎麼炒
炒辣椒茄子需準備食材：茄子、青椒、蒜、鹽、生抽、蠔油、蔥、辣椒、花椒、雞精、澱粉。一共3步，以下是炒辣椒茄子的詳細操作：操作/步驟1、切段擠出水分茄子切段，放鹽醃，擠出水分。青椒切段。2、起鍋燒油翻炒起鍋燒油，放幹辣...
茄子辣椒滷怎麼做
茄子辣椒滷做法：食材：茄子、辣椒、大蒜、油適量、黃豆醬、糖適量、生抽適量1、茄子、辣椒分別切拇指大小的丁；2、蒜切片備用；3、炒鍋注油燒至五成熱，入蒜末爆香；4、倒入茄子煸炒至茄子變軟；5、再倒入辣椒稍炒，加水至剛沒過食...
椒鹽茄條的做法
主料：長條茄子300克。調料：色拉油、雞蛋3個、鹽1克、澱粉100克、香油2克、椒鹽1克、溼澱粉20克。做法：1、茄子去皮，切去兩端，切成5釐米長、2釐米粗的長條。2、雞蛋磕人碗中，加入鹽、澱粉調成蛋糊。3、炒鍋置於旺火上燒熱，下...
茄子辣椒炒西紅柿
第一、先把茄子洗淨切成滾刀塊。第二、然後把辣椒和西紅柿也洗淨切塊，再把大蒜切成細末備用。第三、鍋內放入適量色拉油茄子吃油，所以要比平常多放一點，油溫7成熱時放入蒜末爆鍋，爆出香味後放入茄子炒制，待茄子稍軟後放入...
茄子抖辣椒的做法
茄子抖辣椒的製作步驟如下：1、鍋內放水，待水熱，然後將茄子放入鍋中蒸，大概10分鐘即熟；2、辣椒洗好，然後用刀拍扁；3、鍋內建油，放入辣椒爆炒，炒至辣椒表面發焦即可，然後出鍋；4、將爆炒完成的辣椒放到焦杷裡，放鹽並抖爛；5、然後再將...
剁椒拌茄子的做法
食材：茄子2根、大蒜3瓣、小蔥2根、剁椒1勺步驟：1、大蒜3瓣切蒜末，小蔥2根切蔥花，茄子洗淨後切長條，擺在盤子中，放入盤子中蒸制6分鐘。2、調醬汁：鹽半勺、蠔油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺。3、鍋內放入適量油，油溫燒至7成...
北方辣椒茄子怎麼淹鹹菜
辣椒茄子淹鹹菜做法如下：材料：小茄子、尖椒、小土豆、香菜、蒜、姜、醬油、少量油。方法步驟：1、把食材洗淨，瀝乾水分；2、將洗好的小茄子小土豆上鍋蒸熟，放涼備用；3、鍋裡油燒熱，把蒜瓣薑片炸出香味，撈出來備用；4、把尖椒放鍋裡...
辣椒茄子鹹菜的做法
1、把小茄子處理乾淨，熱油下鍋煸炒，多放些油。2、茄子炒蔫巴後撈出鍋，出鍋後先放在一旁備用。3、把香菜下鍋煸炒，不用炒蔫，扒拉幾下就出鍋，放在剛才炒好的小茄子上。4、生辣椒切段，加到茄子香菜裡。注意：此處的辣椒不用炒，生的...
青椒茄子的做法
1、準備一個青茄子，用削皮刀刮掉外皮，把茄子先切成薄片再切成細絲，切好以後放入清水中，倒入一點白醋，加入少許食鹽抓拌均勻浸泡一會，一是防止茄子氧化變黑，二是讓茄子吸飽水分，以免炒的時候吸油。2、青椒洗乾淨切成細絲，番茄、...
茄子炒辣椒的做法
1、茄子洗淨、去蒂，切成條狀，撒入鹽拌勻，醃製20分鐘。2、辣椒去蒂、洗淨、切片，大蒜籽去皮、洗淨、切粒，起油鍋，放入茄子煸炒一會。3、茄子撥到一邊，側一下鍋，倒點油出來，放入大蒜籽和辣椒煸香即可。茄，茄科，茄屬植物。茄直立分...
燒椒茄子的做法
1、所需食材為茄子兩個，辣椒一個，大椒一個，剁椒適量，糖一茶匙，生抽一茶匙，香油一茶匙，醋適量；2、茄子洗淨後整個放在籠格上，大燒蒸上；3、辣椒洗淨後用筷子串著放在爐火上燒，至表皮出現黑塊，辣椒肉質變軟，放在流動的水下洗去黑皮，切...
辣椒茄子鹹菜的家常做法
用料：小茄子3斤、香菜、辣椒4個、生抽一袋、白糖、家常茄子、鹹菜。做法：1、準備小茄子，小茄子處理乾淨，熱油下鍋煸炒，多放些油。2、炒蔫巴後出鍋，把香菜切大段，下鍋煸炒，不用炒蔫，扒拉幾下就出鍋。3、放在剛才炒好的小茄子上...
誰會醃製辣椒和茄子鹹菜啊
1、茄子去蒂洗淨。將茄子切成條狀。放在竹簾晾晒，晾晒一天即可；2、尖椒洗淨，控去水分。將尖椒攔腰切段；3、大蒜去皮。蒜瓣切片；4、準備食用油，準備炸制；5、茄子過油。炸製表面發白，表皮離層時撈出；6、將辣椒口朝下，控出油。茄子...
泡椒茄子怎麼做
做法：茄子洗淨去皮，切成條；泡椒切碎，大蒜切成蒜蓉；將切好的茄子放盤子裡，用保鮮膜覆蓋，上籠蒸十分鐘；蒸茄子的同時，蒜蓉、泡椒炒出香味，加鹽、開水，燒沸後加雞精調味；澆在茄條上，即可。...
青椒炒茄子怎麼做
材料：柿子椒、茄子、食鹽、雞精、蔥、調和油。步驟：1、青椒洗淨切絲，蔥花切好備用；2、茄子洗淨，切絲備用；3、鍋內熱油，加入蔥花炒出香味；4、加入青椒一起炒香；5、將茄子加入，和青椒一起炒香；6、加入鹽、雞精調味出鍋。...
擂辣椒茄子的做法
主料：青椒300克，茄子300克輔料：鹽2克，豬油5克，調味鮮2克，生抽5克，蒜米10克，辣椒丁5克，香油2克擂辣椒茄子的做法：1、備好青辣椒、茄子，把茄子和青辣椒清洗後，茄子切成兩半，青辣椒拍扁。2、把青辣椒和茄子裝碗裡，放進蒸鍋蒸熟。3、把...
青椒燒茄子的做法
青椒和茄子一起做，味道真的很棒準備食材，將茄子、青椒分別洗淨，切好，備用熱鍋中倒一點油，將切好的茄丁倒入，快速翻炒加一點水，翻炒幾下，淋上適量生抽，蓋上鍋蓋大火燒2分鐘左右，將切好的青椒入鍋不停翻炒均勻，大火持續翻炒，加一點...
茄子炒辣椒怎麼做
茄子炒辣椒怎麼做共有5步，準備食材：茄子兩個、紅辣椒兩個、花生油40克、鹽2克、生抽15克、大蒜3粒。以下是茄子炒辣椒的具體操作步驟：操作/步驟1、茄子洗淨切好醃製先把茄子洗淨，去蒂，切成條狀，撒入鹽拌勻，醃製20分鐘。2、配...
醃辣椒茄子的做法
1、醃製辣椒的做法：準備材料：辣椒適量、紅燒醬汁、姜、蒜、糖、八角、花椒、味精。辣椒洗乾淨晾乾，用小刀在每個辣椒上劃開一條口方便入味，口越大入味越快。姜切薄片備用，用量隨意。蒜切片，用量隨意。用一大點的湯鍋，把紅燒...
冷盤燒椒茄子怎麼做
材料：茄子、食鹽、蒜、生抽、香油、尖椒、辣椒油。茄子和辣椒放到天然氣上用火慢慢燒至變軟；將燒好的茄子和辣椒泡入涼水中；慢慢去掉燒焦的青皮；瀝掉水份放涼；將辣椒和茄子撕成小條；加入蒜末和鹽加入生抽、香油和辣椒油拌勻...
番茄辣椒茄子怎麼做
做法：1、茄子去皮切大塊，沾麵粉過油炸一下，至定型撈出；2、鍋內留少許底油，下入蒜片，蔥末西紅柿青椒片；3、以鹽，生抽，白糖，雞精再淋入少許水澱粉，然後將茄子倒入翻勻即可。...