涼拌海帶絲為什麼要放白糖
這是根據每個人的不同口味來掌握的，並非一定要加糖。白糖可以更加徹底的去除海帶本身的腥味，有提鮮、提味和嫩滑的作用，還可以增加香甜的口感。糖是一種比較通用的調味品，北方人喜歡涼拌菜時適量放糖，尤其是朝鮮族更是在拌...
涼拌海帶要放什麼佐料
製作涼拌海帶的原料及步驟如下：原料：水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。製作步驟：1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟；2、取出浸泡後切絲，裝盤待用；3、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮...
涼拌胡蘿蔔金針菇怎麼做好吃
材料準備：金針菇150克，胡蘿蔔100克，香菜2棵，大蔥5克，姜2克，香油10克，鹽1、5克，糖2克，檸檬沙拉汁8克；製作步驟：1、將金針菇去根並清洗乾淨；2、胡蘿蔔切細絲，鍋內燒水，放入胡蘿蔔與金針菇，用熱水燙幾十秒；3、取出胡蘿蔔與金針菇，用涼水清...
木耳怎樣涼拌最好吃
火麻油涼拌木耳用料:主料：木耳20克、蒜瓣3瓣。輔料：火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7毫升、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量。做法:1、將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨；2、鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用；3...
腐竹泡發後涼拌用焯水嗎
涼拌腐竹腐竹不用焯水的製作方法：主料：腐竹適量輔料：適量的蒜、幹辣椒、香油滷水、精鹽、豆豉、陳醋、雞精步驟：1、腐竹用溫水泡軟。2、大蒜切末，辣椒切碎。3、泡好的腐竹切段。4、切好的腐竹裝碗中，調入精鹽。調進滷汁，倒進...
涼拌黃豆怎麼做才好吃
食材：黃豆250克，大蒜適量，生薑適量，紅尖椒適量，醬油適量，雞精適量，花椒適量。涼拌黃豆的具體做法如下：1、黃豆煮熟，瀝乾備用；2、將蒜姜切碎，新鮮的紅尖椒切碎，準備好生抽、雞精、醬油、花椒；3、將蒜末、薑末、辣椒放進一個碗裡，再放...
涼拌蓮藕要怎麼做
食材用料蓮藕一顆、小蔥兩根、幹辣椒、鹽5克、雞精3克、糖5克、白醋兩湯勺、蠔油一勺、食用油適量、熟芝麻少許、大蒜四顆；涼拌蓮藕的做法：1、把蓮藕用去皮刀去掉表皮；2、湯鍋加水放入蓮藕煮7分鐘左右；3、煮好的蓮藕過一...
怎樣涼拌豬蹄
材料:豬蹄1個、調和油、紅辣椒丁、蔥花、香汁、味精、香油、香包1包、鹽、老抽。製作步驟:1、將生豬蹄清理乾淨後，用刀在前趾處切一刀。再在豬蹄的腹部深切一刀，順豬蹄縱向再切一刀，方便入味。2、鍋裡倒入足夠清水，放入拍...
涼拌苦瓜怎麼做好吃又不苦
1、將苦瓜一剖兩半，去瓤洗淨後切1釐米寬的條，在沸水中燙一下，放入涼開水中浸涼撈出，控淨水分備用；2、苦瓜條加精鹽2克、辣椒絲25克醃製，控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出，放入熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、蒜泥5克拌勻...
涼拌海藻可以加醋嗎
涼拌海藻做法：食材：海藻、白芝麻、香油、鹽、雞粉、糖、白醋等。步驟：1、海藻浸泡在水中1小時左右擠幹水。2、在開水鍋中焯一下海藻。3、焯好的海藻浸泡水冰水中後撈出瀝乾水份。4、加入鹽和白糖。5、淋入白醋、油。6、...
吃完涼拌海帶後可以喝可樂嗎
可以喝可樂，但是不要喝白酒。不過涼拌海帶和可樂兩種東西都是涼的，對肚子不好，應該多吃點熱的或喝的，如白開水等。而且可樂等含有氣體的飲料不能和薄荷糖一起食用，否則會釋放大量的二氧化碳氣體對腸胃產生傷害。...
白灼汁可以涼拌用嗎
白灼汁可以涼拌用，白灼汁是拌菜很好的調料，可以拌冷盤，也可用來蒸魚。其選用上等黃豆釀製而成，豉香濃郁，味道鮮甜。烹飪中可激發食材本味的鮮美，保留食材原有的豐富營養，形成天然的鮮香味，讓食材本味充分展現。使用簡單方便，可...
涼拌紫甘藍用焯水嗎
涼拌紫甘藍的時候不需要焯水，焯水反而會使紫甘藍口感不好，而且營養會大量流失，用鹽醃製半個小時左右即可。紫甘藍俗稱紫包菜，也叫紫圓白菜，和普通包菜不同的是它的外葉和葉球是紫色的。紫甘藍的營養非常豐富，尤其含有豐富的...
綠甘藍涼拌加白糖和蜂蜜好吃嗎
綠甘藍涼拌加白糖和蜂蜜好吃，口感清爽脆嫩、開胃爽口。涼拌綠甘藍是一道菜品，主料是紫甘藍，配料是捲心菜，調料為橄欖油、鹽、味精等。該菜品通過涼拌的做法制作而成。綠甘藍為十字花科植物的莖葉，俗稱包心菜、洋白菜，可以烹...
涼拌黃瓜海蜇皮怎麼做好吃
1、準備兩根青黃瓜，海蜇皮一張，香菜一把，辣椒兩顆，新蒜四瓣。2、將黃瓜洗淨去皮，用刀拍散，切小段備用。3、將香菜洗淨切成小段。4、將紅辣椒切段備用，注意不能將辣椒段切的太大，否則將不能入味。5、將海蜇絲泡水30分鐘，切絲。...
涼拌番茄裡放鹽可以嗎
用糖涼拌西紅柿時，放少許鹽會更甜，因為鹽能改變西紅柿的酸糖比。涼拌西紅柿的做法：主料：西紅柿輔料：堅果碎，鹽，橄欖油步驟：1、番茄清洗乾淨，切成厚一點的大片；2、熟堅果取出切碎；3、將番茄片放入盤中，撒上熟松仁碎，調入鹽和橄欖油，...
白蘿蔔絲怎麼涼拌才能吃起來脆
白蘿蔔。材料：柿子椒、香菜、食鹽、醋、味精、姜、蒜、花椒、生抽、香油、菜籽油、白糖。做法：白蘿蔔去皮洗淨、切絲，放入碗中備用，甜椒洗淨切絲，香菜洗淨，切小段，姜蒜切碎。鍋底燒乾水分，到入適量菜油，燒熱。將備好的姜蒜、甜...
涼拌銀耳煮幾分鐘能熟
涼拌銀耳煮2分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則不但會導致銀耳吃起來不脆，營養物質也會大量流失，且銀耳在焯水之後，最好還是放到涼水裡面過一下，這樣不僅能夠讓其快速降溫，還能鎖住營養物質，食用起來口感更佳。涼拌銀耳煮多...
涼拌雞架怎麼做
主料：雞架。輔料：花椒、大料、蔥、姜、香菜、辣椒油、麻油、鹽、醬油、蒜水。步驟：1、將雞架洗淨後水焯，放出雞架中的血水。2、將鍋裡倒入水，開火燒熱，將雞架放入，同時放醬油，鹽，花椒，大料，蔥姜，將雞架煮熟即可。3、將煮熟的雞架...
涼拌三絲指的是哪三絲
三絲是指海帶絲、青椒絲和紅椒絲。涼拌三絲的做法：材料：水發海帶200克，青椒50克，精鹽1、5克，紅椒50克，醬油40克，醋25克，白糖25克，薑末20克，芝麻15克，辣椒粉25克。步驟：1、海帶洗淨，切成細絲，放入開水鍋中煮2分鐘，撈出，用涼水焯一下，控...
涼拌涼粉最正宗的做法
材料：涼粉250g。輔料：生抽醬油適量、醋適量、香菜適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、香油適量、黃瓜適量、辣椒油適量。做法：1、取胡蘿蔔、黃瓜、涼粉，並將胡蘿蔔、黃瓜擦成絲，將涼粉切成絲。2、向盤中加入醋、生抽醬油、鹽、香油...
涼拌粉絲黃瓜的美食做法
原料準備：黃瓜約250克、粉絲50克、香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。製作過程：1、將粉絲放入碗內，加開水泡發後，用涼水過涼，瀝乾水分，斷成10釐米長的段，放入盤中；2、將黃瓜洗淨，切成細絲，大蒜製成蒜蓉；3、將黃瓜絲放在粉絲上...
黑木耳可以涼拌生吃麼
做法如下：主料：幹木耳100克。配料：黃瓜50克、核桃20克。調料：鹽2克、雞精2克、白砂糖5克、橄欖油10克、大蒜5克。製作方法：1、坐鍋點火倒入水，待水開後放入木耳焯熟，取出晾涼後撕成小塊，黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中...
涼拌蠔油生菜的做法
用料：蠔油、生菜、蒜、白糖、醬油、水澱粉等1、生菜洗淨用水泡30分鐘，再次洗淨瀝水，大蒜切碎，幹辣椒切碎。生抽，耗油，胡椒粉調成汁。2、坐鍋燒水，加一勺鹽，和少量的油水開之後用筷子夾著涮幾下趕緊撈出，全部燙好之後放一個大碗...
涼拌海芥菜怎麼做
1、將芥菜外面的髒皮削掉洗淨；2、切成細絲，用打絲器更方便；3、放入鹽拌勻醃10分鐘；4、放入香醋和白糖拌勻；5、放入密閉容器裡，例如：罐頭瓶子；6、24小時後開啟就可以吃了，可以在室溫中放置一週，最好出芥辣味後就放入冰箱儲存；...