麻椒油怎麼做香麻
主料：花生油500克。輔料：幹辣椒節100克，花椒75克，蔥段25克，薑片20克，香油20克，紅辣椒粉20克。製作步驟：1、下入花生油500克，文火燒至六成熱。2、下入幹辣椒節100克、花椒75克，用手勺推勻炸至辣椒紫紅、花椒焦黃、煳辣香味已出。...
麻辣香螺做法圖解
1、香螺用淡鹽水反覆清洗乾淨。2、準備好配料。3、鍋裡放入適量的食用油，油溫五成熱的時候加入大料和紅麻椒炒出香味。4、加入蔥薑蒜、幹辣椒炒出香味。5、加入豆瓣醬炒香。6、放入香螺翻炒。7、加入其餘輔料和適量的...
香蘇芝麻餅做法
1、食材：麵粉25斤鮮酵母80克清水12斤小蘇打58克蔥花適量食鹽38克花椒粉適量白糖適量2、將所有用料按比例混合在一起，加水攪拌均勻，咱們這裡用的和麵機是滾筒式的這種和麵機一個方向，麵糰獲得很光滑、很勁道。3、將活好的...
蔥香麻薯餅的做法
1、將麻薯麵包預拌粉和青汁混合；2、打入雞蛋加少許的水慢慢和成麵糰；由於會比較黏手所以盆裡和手上都要摸些麵粉；3、讓麵糰鬆弛一會兒取適量紅豆沙；麵糰分成兩塊均勻兩塊；將一塊麵團安在烘培紙上輕輕壓平；豆沙放在當中；4、放...
芝麻醬怎麼做才香
芝麻醬怎麼做？1、準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2、清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3、芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。4、將芝麻碎倒入...
香蔥麻豆腐怎麼做
1、準備好食材：幹豆腐400克，花椒20克，植物油200克，蔥80克，豆瓣醬30克，姜10克，蒜10克，料酒10克，鹽20克。2、豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝乾水分。蔥姜切碎，豆瓣醬剁細。3、鍋裡然後加入郫縣豆瓣醬，和豆豉，翻炒出香味。4、加入豆腐...
麻辣香鍋魚的做法
食材用料：白鰱一條約三斤半，凍魔芋豆腐一斤，自制泡辣椒、姜、蘿蔔共50克，蔥三根，豆瓣70克，芹菜50克，青花椒20克，火鍋料45克，食鹽、味精、料酒、芡粉適量。麻辣香鍋魚的做法：1、炒鍋上火，到入食用油，燒開。2、倒入酸姜、酸辣椒翻炒...
香麻辣蠶豆的做法
1、將新鮮偏老的蠶豆除去外殼，洗淨，兩頭用小刀微創開口，口開小點以免殼和仁分離。2、放入油鍋中用中火炸。3、注意觀察，青皮開始變黃，到金黃色時，嘗一下，殼酥脆就可以了，喜好在脆點的就整顆豆豆香脆也可。3、瀝出炸好的酥豆，鍋...
香脆芝麻的做法
1、用料。主料：蛋白120克，細砂糖85克，低筋麵粉120克，芝麻80克，黃油120克。輔料：鹽3克2、準備好所有材料和工具；黃油室溫軟化至可以輕鬆按下去有個坑即可使用；把黃油打至羽毛狀態加入蛋白，繼續打發。3、天氣冷不好打發用70至80...
麻辣香鍋的做法
1、準備一些你喜歡吃的食物然後處理好，比如清理蝦，切開蝦背，將姜、蒜瓣切片，蔥切斷，香菇切塊，藕切片，茼蒿，香菜切斷，然後腸和魚豆腐煮熟後撈出瀝乾，蝦和魷魚煮熟後撈出瀝乾。2、所有蔬菜焯水瀝乾，鍋熱後倒入油，放入配料和調味料，煸...
麻辣鮮香椒麻雞做法
1、先將雞處理乾淨沖洗乾淨。2、再將雞切成小塊。3、將切好的雞放入鍋中到時末過雞肉的涼水。4、加入適量的料酒大火煮開。5、隨後放入幾顆小蔥、幾片姜、幾滴醋用小火煮，蓋上蓋子直到煮熟。6、雞煮熟後關火取出。7、...
麻辣香乾怎麼做
材料：香乾300克、花椒10克、辣椒適量、鹽少許、味精少許、花生油適量；做法：1、將豆腐乾切成約1釐米見方的小塊；2、紅幹椒切碎；3、花椒粒用油炸一下撈出，擀碎；4、勺內加寬油燒熱，下入豆腐乾塊炸一下，撈出控油；5、勺內留油40克，放...
麻辣香鍋怎麼做
1、魚丸、甜不辣放鍋中焯水30秒，蝦、魷魚圈焯水30秒，土豆、藕焯水。2、鍋中放油，放入蔥薑蒜、辣椒適量，放入麻辣香鍋調料。3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的魚丸、蝦等。4、加入豆瓣醬、花生，出鍋淋上芝麻。...
麻香芋頭的做法
材料：土豆1個、芋頭適量、食鹽適量、花椒適量、花椒粉適量、辣椒油適量、橄欖油適量、蔥適量。做法：1、土豆，芋頭去皮洗淨，切塊放入碗中。2、加入花椒粉，花椒粒，辣椒油，鹽，橄欖油。3、顛動碗使其拌勻。4、放入烤箱中，將烤箱溫...
香烙麻花捲怎麼做
麵糰擀成長方形，撒上食鹽，刷上食用油，摺疊，捲成麻花狀，不粘鍋中刷一層食用油，加熱，放入麻花捲，煎至兩面金黃。麵粉、酵母、白糖、豬油和食鹽放入清水中，攪拌均勻。發酵至2倍大。分成3塊。擀成長方形。撒上食鹽，刷上食用油，摺疊。...
用麻辣香鍋的料做麻辣香鍋怎麼做
麻辣香鍋做法如下：主料：蔬菜，肉，乾貨，海鮮等麻辣香鍋常用食材。輔料：姜，蒜，香葉，八角，桂皮，乾紅辣椒，洋蔥，芹菜，香菜，蔥，火鍋底料，花椒麵，辣椒麵，孜然粉，胡椒粉，鹽，白芝麻。做法步驟：1、材料洗好切好香菜梗切好，香菜葉放一旁備用。2、將主料食...
麻辣鮮香鍋怎樣做
麻辣香鍋的做法：首先我們需要先準備喜歡吃的食材。準備之後我們首先需要做的就是將這些食材全部都給清理乾淨，然後切開。接著就需要將食材放在鍋裡面煮，接著在裡面加入一勺鹽，用大火煮開之後就可以撈出來了，撈出之後放在盤...
香脆麻辣蝦的做法
1、北極甜蝦洗淨瀝水，放在乾淨的不鏽鋼盆裡，依次放入澱粉、姜碎、黑胡椒粉、蠔油，抓勻，放在一旁醃製10分鐘入味。2、香芹、乾紅椒切段，大蒜拍碎，備用。3、油入鍋燒熱，下入醃好的蝦開始炸，直到蝦兩面金黃後撈出備用。炸蝦後的...
麻辣香肚怎麼做
1、準備好食材：毛肚，小米椒適量，香菜適量，小蔥適量，鹽適量，白糖少許，雞精適量，辣椒油一勺，生抽一勺，香醋一勺，芝麻醬適量。2、準備切好的毛肚，水開下鍋燙30秒撈出過冷水。3、碗中放入芝麻醬、生抽、香醋、鹽、雞精、白糖、蔥花、...
麻辣香鍋料油做法
1、主料：乾紅辣椒50g2、輔料：油200g、八角適量、桂皮適量、花椒適量、香葉適量、生薑適量3、乾紅辣椒洗淨晾乾後先放冷鍋小火幹焙，要勤翻炒，炒到琥珀色就可以，不要炒糊。4、焙乾的辣椒攤開晾涼後去蒂，用剪刀在辣椒的大端剪...
麻辣香肚的做法
1、香肚去外皮切片。2、豆芽菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切片，蒜頭拍碎，薑切片。3、炒鍋燒熱倒辣椒油，放蒜，姜，泡椒炒香放水燒開，放入香肚，豆芽菜上蓋煮五分鐘，放胡蘿蔔，鹽，花椒粉大火收汁即可。...
香脆麻花的做法
1、原料：麵粉、雞蛋、糖、芝麻、色拉油。2、兩勺麵粉。加一個雞蛋。放入芝麻。3、加糖。加色拉油。攪拌均勻。揉成麵糰。4、擀成餅，切成細長條。搓長搓成麻花。5、七成油溫下鍋，小火慢炸。香酥小麻花完成。...
香蔥麻薯包的做法
1、蛋液、油和水放入到盆裡；用電動打蛋器1檔打發20秒左右，打至有密集的泡泡2、將麻薯預拌粉倒入；用打蛋器攪拌頭劃圈攪拌幾下，再啟動電源攪拌幾秒，不見乾粉。3、將蔥末倒入。（蔥末提前放入烤箱用100度烘烤乾即可）4、用刮刀拌...
麻辣香肚家常做法
1、準備好牛肚，洗淨，切成細條。鍋中燒水，涼水下入牛肚，水開簡單焯一下，撈出過涼。2、起鍋燒油，下入花椒幹辣椒炒香。加入蔥薑蒜，翻炒幾下，再下入郫縣豆瓣醬，炒出紅油。3、下入牛肚，翻炒均勻。加入老抽、生抽、鹽、雞精、味精，再...
芝麻香芋的做法
1、香芋切成條。2、切好的香芋用清水沖洗一下。3、均勻拍上澱粉。4、鍋裡倒入油，燒到7成熱，下入香芋條油炸。5、香芋條炸至微微發黃控油出鍋。6、鍋里加入少許油，晃動鍋，讓油在鍋裡均勻熱一下鍋，然後將油倒掉。7、加入白糖...