椰子肉太硬如何變軟
椰子肉太硬說明買到的是老椰子，無法變軟了，只能把椰肉切下，同椰子水一起放入大功率榨汁機榨取椰奶，然後加適量蜂蜜調味，最後濾去殘渣即可。也可以用它來熬湯，放點骨頭或瘦肉，味道很好。老椰子的肉是硬的，嫩椰子的肉是軟的。如...
做的紅燒雞塊肉太硬為什麼
應該是肉煮太過才會硬了，可以在醃製雞肉時加點生粉，肉被粉裹住，會變滑嫩。紅燒雞塊：主料：雞肉500克。輔料：調和油適量、蔥適量、蒜適量、白糖適量、醬油適量、料酒適量。紅燒雞塊的製作步驟：準備的半隻雞，剁成方的塊；準備的調...
牛肉乾太硬怎麼回軟
牛肉乾太硬的話，可以用以下方法來回軟：1、加點純淨水，放在微波爐裡微波一下，然後放置一段時間，之後拿出來切就很好切了！2、你把牛肉乾撒開一點兒一點兒吃，不僅可以方便吃而且味道會很醇厚，嚼在嘴裡的味道更好。吃完嘴裡還有一...
柿子餅太乾太硬怎麼辦
柿子餅太乾太硬可用如下方法將它變軟：1、用開水浸泡柿子餅十分鐘，將水倒掉，並將柿子餅存於食品袋內放置一夜，取出晾乾即可變軟；2、用開水浸泡十分種或放到蒸籠裡蒸三到五分鐘即可變軟；3、用微波爐將柿子餅加熱即可使之變軟；4...
椰子肉太軟如何變硬
先把椰子切塊，然後進行慢速冷凍，待椰肉完全凍結，再放入溫水中快速解凍，之後再分批放入微波爐中進行微波加熱處理，最後將椰肉取出即可得到軟化後的椰肉。椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生...
香腸太乾太硬怎麼處理
香腸太乾太硬的處理方法：在吃香腸的前一天晚上用熱水浸泡，然後第二天再蒸就不硬了。香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久...
怎樣炒田螺它的肉才不會太硬
炒田螺時保證其肉質嫩滑的關鍵在於使用熱油爆炒，其具體方法如下：將田螺放在盆裡用清水泡養三天，每天換水二至三次，最後把田螺刷洗淨，剁去螺蒂；將豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸；旺火燒熱炒鍋，下油，加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香，盛起...
臘肉皮太硬怎麼辦
1、先用冷水泡四五個小時，然後再用小火煮一個小時，皮就可以切動了。多放水，不要煮幹了。2、用溫水把臘肉泡到發軟，再用水煮沸五分鐘，就能切動了。3、把臘肉先用溫水泡軟，再放到鍋中蒸，這樣也可以使臘肉皮變軟。4、如果皮太硬...
臘肉太硬怎麼處理
1、如果臘肉太硬了，可以先用冷水泡四五個小時，然後再用小火煮一個小時，皮就可以切動了。記得多放水，不要煮幹了2、也可以先用溫水把臘肉泡到發軟，再用水煮沸五分鐘，就能切動了。要注意水溫不要變涼了。3、把臘肉先用溫水泡...
牛肉乾太硬咬不動怎麼辦
牛肉乾太硬咬不動，可以在牛肉乾裡面加一點純淨水，然後放在微波爐裡微波一下，然後放置一段時間，之後拿出來切開就很好食用了，這樣就比較好消化了，而且比較好咀嚼。牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾...
牛肉乾太硬吃不了怎麼辦
1、開袋以後上蒸鍋，蒸10分鐘，晾涼以後再吃；2、建議可以用剪刀剪成小塊了再吃，多咬些，硬的東西可以堅固牙齒；3、牛肉風乾是儲存新鮮牛肉的一種比較古老的方法。吃的時候，首先要用溫水將牛肉浸泡開，然後切成小塊或切片，或煮或炒...
水晶泥太硬太脆怎麼辦
很可能是因為比例不對，或者是硼砂水太多了，或者膠水或者水加多了，正常的是膠水與水的比例為1:3，可以製作成水晶泥。水晶泥在小孩玩的情況下，大人應該在一旁看管，已防止小孩食用水晶泥。...
小炒肉肉炒的太硬什麼原因
油溫太高，翻炒時間過長，沒有進行翻炒。解決辦法如下：1、裡脊肉的話就要上漿滑炒，注意上漿一定要多吃水，滑炒過油時一定要把握好油溫，34層就好。還有就是翻炒時間一定要短；2、如果是五花肉的話，因為有肥肉所以一般不過油，建議煸...
雞肉燉熟後太硬怎麼辦
可使用高壓鍋反覆蒸煮，使用涼水燉肉會使雞肉變軟。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起...
紅燒肉做得太硬怎麼化解
紅燒肉做得太的話，解決方法有：1、可以將紅燒肉放進壓力鍋，再次高壓十分鐘上下。2、還可以放點山楂果或番木瓜，裡邊的酶能夠變軟肉質地。3、還可以放點米酒，隨後放進小量的水在燒一會。此外需要注意：第一、切好的肉要冷水下...
臘肉皮太硬怎麼處理
臘肉皮太硬處理方法有：1、先用冷水浸泡幾個小時，然後再用小火煮一個小時左右即可；2、用溫水浸泡臘肉，將臘肉泡軟後再用沸水煮5分鐘或者蒸一會即可使臘肉皮變軟；3、用高度的白酒或者是料酒噴灑在臘肉皮上，再將臘肉放入密閉容...
海蜇太硬是太老了嗎
海蜇太硬不是太老了。較好的海蜇頭質地都稍硬、脆，而陳年蜇頭質地變酥，沒有脆感。因此海蜇太硬並不是太老。海蜇含有人體需要的多種營養成分，是一種重要的營養食品，富含蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素以及碘、鈣、鐵、磷等...
臘肉太乾太硬怎麼處理
臘肉太乾太硬可以搭配炒菜，把臘肉切成薄片，熱鍋冷油，放入臘肉，煸炒至變色就可以了，這樣做出的臘肉一般不會硬的，最好是搭配青菜，比如青椒，蒜臺，炒作時，實時加適量開水就可以了。有些臘肉太硬了是因為由於乾透了，並且內部的臘質也...
臘肉太硬怎麼辦
解決方法如下：1、用冷水先泡後煮，先用冷水泡四五個小時，再用小火煮一個小時，臘肉就會變軟可以切動。注意多放水，不要將臘肉煮幹；2、先溫水泡再煮，用溫水把臘肉泡到發軟，再用水煮沸五分鐘；3、先溫水泡再蒸，把臘肉先用溫水泡軟，再...
滷肉怎麼做肉硬
滷肉把肉做硬的方法：先把要滷的肉在開水，燉湯就要涼水下肉，如果要再加工的肉，就要用開水，這樣肉就比較有嚼勁，鍋裡焯一下，3到5分鐘，根據肉的多少、塊的大小調整時間，除血水、腥味，然後放入滷水裡煮8到10分鐘，同樣根據肉的量和塊...
水垢太硬太厚怎麼辦
1、將有水垢的容器倒入食用醋，將容器拿起來搖晃，讓有水垢的地方都讓食醋浸泡過。2、多搖晃幾次後，把容器放置20分鐘左右，20分鐘後可以發現水垢已經開始脫落。3、可以將溫水倒入容器中，淹過有水垢的地方，浸泡半個小時左右，時...
紅燒肉太硬怎麼補救
紅燒肉太硬怎麼補救：1、重新加水，大火燒開，之後再用小夥慢慢燉，燉的時間要長一點，這樣肉會煮得更柔軟;2、或將紅燒肉放到高壓鍋煮十分鐘;3、也可以放點山楂或者是木瓜一起燉煮，利用山楂或者木瓜的酶軟化肉質。紅燒肉入口即...
臘肉太硬怎麼炒
在炒臘肉之前，先用溫水泡20-30分鐘。菜名：炒臘肉材料：臘肉500克、紅辣椒3只、大蒜3根。做法：1、將薰臘肉入鍋加水煮至沸，撈出切片。；2、紅辣椒切片，大蒜切斷；3、鍋中加油預熱，下入臘肉翻炒約3分熟時放入紅辣椒，待出鍋時加入味精...
臘腸太乾太硬怎麼炒
香腸1根、胡蘿蔔1根、蒜薹1把、食用油適量、鹽1把、蔥1把。蒜薹去根去頭，胡蘿蔔去皮，香腸沖洗一下。蒜薹切小段，胡蘿蔔切條，不用太細，香腸斜切成薄片，蔥切碎。炒鍋上火，放入適量食用油，炒香蔥花。把香腸放進去炒至半熟，放進胡...
臘肉太硬怎麼辦處理臘肉的小妙招
臘肉太硬是由於乾透並且內部的臘質硬化，臘肉變幹變硬一是在製作的過程中，肥瘦比例沒有搭配好，瘦肉太多就會比較幹，或晾晒時間太長。解決方法：1、鹼面清洗法。將臘肉用熱水打溼，抹上適量鹼面，仔細搓洗；2、泡水法和水煮法。將臘...