怎樣熬桑葚膏

1、準備食材：桑葚幹、枸杞、大棗、老冰糖、純淨水。

2、桑葚幹要去掉頂部的蒂。

3、大棗去核，用剪刀剪成小塊，老冰糖要注意將裡面的線去除乾淨。

4、將桑葚、枸杞、大棗洗淨後，加清水浸泡。

5、將泡好的材料連同清水一併倒入鍋中進行熬製。

6、熬製兩個小時以後，加入老冰糖繼續熬煮。

7、等桑葚、枸杞和大棗熬化之後，可以繼續小火攪拌收汁，等10分鐘左右再出鍋。

8、熬好的桑葚膏出鍋後裝瓶，晾涼即可。

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。