金絲蛹怎麼做好吃

準備食材：金絲蛹300克、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、花椒適量、鹽適量、味精適量、十三香適量。

蔥切段薑切片，幹辣椒切段。

金絲蛹冼淨，瀝乾水分。

起油鍋，燒至六成熱，放入金絲蛹油炸至斷生，用漏勺撈出。

起油鍋，爆香蔥姜。

接著下入幹辣椒,花椒熗出香味。

加入適量鹽、味精、十三香調味，翻炒均勻即可。

準備好大蛹，尖椒。

尖椒洗淨切菱形片，姜，大蒜切片，幹辣椒切段。

大蛹入熱水鍋裡，加入鹽。開過後煮8-10分鐘。撈出控水。

炒鍋點火入油燒熱，入姜蒜，幹辣椒段爆香。

下入尖椒煸炒，下入大蛹一起煸炒。

邊炒邊調入味極鮮、鹽、味精、糖。大火爆炒一分鐘，關火。出鍋裝盤即可。

先把繭蛹洗淨，鍋里加水加蔥姜大料燒開。

水開後加入繭蛹加鹽（稍微多點）加十三香煮三分鐘。

煮好後，撈出。烤箱200度提前預熱，200度烤8分鐘。

拿出來刷上油，再入烤箱烤8分鐘，完成。

金絲蛹也就是蜂蛹，含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。蜂蛹還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣；富含數十種對人體有益的酶；是純天然、高蛋白的美味和健身佳餚，內含物質具有抗衰老，抗夜盲症、抗心血管疾病、消除自由基和保護上皮組織、促進發育等作用。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養保健品。