絲瓜和雞蛋怎麼炒 酷知社 舌尖美味 6.32K 大中小設定文字大小 用料：絲瓜2根、雞蛋3個、油2湯匙、鹽2茶匙。1、備好絲瓜和雞蛋。2、雞蛋磕入碗中，加入1茶匙鹽攪拌均勻，絲瓜去皮洗淨後切成滾刀塊，加入1茶匙鹽醃製出水後倒出水。3、熱鍋先加入1湯匙油。4、熱油把蛋液倒入炒至凝固出香味後盛起。5、再加入1湯匙油，把絲瓜加入煸炒出香味。6、倒入熱水燒至絲瓜熟。7、把雞蛋回鍋翻炒均勻後熄火出鍋即可。 TAG標籤：絲瓜 雞蛋 #
