怎麼用烤箱烤紅薯

用料：紅薯４個。

1、紅薯洗乾淨，儘量挑選大小差不多的紅薯。

2、放入烤盤中。

3、放入烤箱中上層，上火２００度，下火１５０度，烤３0－４０分鐘。

4、中間拿出來翻個面。烤至用筷子一碰整個紅薯都變軟了即可。

紅薯功效：

１、通便排毒

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。

２、輔助降壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

３、輔助控血糖

研究發現，２型糖尿病患者服用了紅薯中的提取物，胰島素敏感性得到有效改善，這說明紅薯中的膳食纖維能有效促進腸道蠕動，防止便祕，並能延緩餐後血糖升高，硒元素能輔助調節血糖。

４、保護心血管

紅薯中的鉀元素，葉酸，維生素Ａ和維生素Ｂ，胡蘿蔔素均能幫助預防心血管疾病。胡蘿蔔素和維生素Ｃ能夠幫助抗直至氧化，預防動脈粥樣硬化；鉀元素有助於人體細胞液和電解質平衡；葉酸和維生素Ｂ６幫助降低了血液中的高半胱氨酸水平。