煮雞蛋多長時間 酷知社 舌尖美味 7.89K 大中小設定文字大小 白水煮雞蛋10分鐘口感最好,也最營養健康。儘量不要將雞蛋放入沸水中煮,否則不但造成蛋殼破裂,蛋液流出,而且容易燙傷手指。正確的做法是,雞蛋冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老。 TAG標籤:雞蛋 多長時間 #