山楂卷的製作方法

1、山楂用淡鹽水浸泡30分鐘後去花和果核。

2、將山楂和冰糖放入鍋中，倒水沒過山楂即可。

3、中火熬到山楂變軟後放入料理機打成泥。

4、用不粘鍋翻炒，去除部分水分，烤盤放矽油紙後將山楂泥塗抹均勻。

5、放入烤箱100度烤1個小時即可。

海紅果和山楂區別：

１、葉片區別：山楂和海紅果的區別在於它們的葉片不同，山楂的葉片為三角狀或是寬卵狀，少數的情況下葉片呈現菱狀卵形，葉片的顏色為濃綠色，而海紅果的葉片為圓形或是卵圓形，顏色則為濃綠色。

２、花瓣區別：山楂開花時為傘狀的花序，而花瓣則是圓形，花色為潔白顏色，並它的花蕊顏色為粉紅色，十分的具有觀賞能力，海紅果盛開之時它的花瓣顏色為卵圓形，花色也為白色，但是與山楂不同的是它的花瓣帶有紅暈。

３、果實區別：山楂與海紅果的果實也是不同的，山楂的果實為球形，顏色為深紅色，並且果皮上會帶有白色的斑點狀，這是海紅果所沒有的，海紅果的顏色是暗紅色，為圓形，十分的鮮豔。

４、屬性不同：兩者的屬性是完全不同的，海紅果屬薔薇科蘋果屬滇池海棠系，是一種西府海棠，植株的耐旱以及耐寒能力都比較的強，山楂則是薔薇科山楂屬，是一種落葉喬木，一般可生長到６米的高度。