黃花菜可以替代梅菜嗎

黃花菜可以替代梅菜，兩者各具特色，風味不同，可將梅菜換成黃花菜體驗不一樣的味道。黃花菜是百合科、萱草屬植物。植株一般較高大；根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚，長50-130釐米，寬6-25毫米。花葶長短不一，一般稍長於葉；苞片披針形，花梗較短，通常長不到1釐米；花多朵，最多可達100朵以上；花被淡黃色，有時在花蕾時頂端帶黑紫色；花被管長3-5釐米。蒴果鈍三稜狀橢圓形，長3-5釐米。種子約20多個，黑色，有稜。花果期5-9月。