豌豆煮多久熟

新鮮豌豆大火煮15分鐘即可；幹豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡半天，用鍋煮時，加水淹沒過豌豆，大火煮開再轉小火煮，一直煮到熟為止，可以嚐嚐是否煮熟後再關火。

豌豆的簡介

豌豆屬於豆科一年生攀援草本。全株呈綠色，光滑無毛，花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。種子為青綠色的圓形，幹後變為黃色。豌豆為半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱並且對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。